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生酮飲食作為一種高脂肪的飲食方式，油的類型非常重要。選擇合適的油不僅可以避免副作用，而且可以事半功倍。MCT（中鏈脂肪酸）在最近的研究中得到了廣泛的推薦。今天，讓我們了解一下什么是MCT。首先，簡(jiǎn)單地談單地談?wù)勚?。它的水解產(chǎn)物是甘油+脂肪酸。甘油分子相對(duì)簡(jiǎn)單。由于脂肪酸
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  • 2022-05-17 08:42:52
辛酸甘油酯無(wú)色無(wú)味，低粘度透明液體，中性。易與乙醇、異丙醇、三氯甲烷、甘油等溶劑混合。它也可以溶解在化妝品中的許多脂質(zhì)物質(zhì)中。低溫穩(wěn)定，低于0oc時(shí)仍透明(凝固點(diǎn)-10oc)，HLB值為12.5。以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油為原料，經(jīng)水解、分餾、切割、辛酸、癸酸和甘油
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  • 2022-05-09 10:11:55
1.什么是癸酸甘油酯辛癸酸也就是C8-C10混合酸(C8C10)，CAPRYLIC-CAPRICACIDBLEND，由C8辛酸和C10貴酸組成，經(jīng)植物油分餾精制后獲得。C8辛酸和C10貴酸均為有機(jī)飽和一元直鏈羧酸，有自己的CAS號(hào)和EINECS號(hào)。參數(shù)規(guī)格為：C8>
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  • 2022-05-05 08:05:35
中鏈脂肪酸是椰子油中的神秘物質(zhì)我們通常吃的食用油中含有不同的脂肪酸。根據(jù)碳鏈結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)度，可分為短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和長(zhǎng)鏈脂肪酸。中鏈脂肪酸與長(zhǎng)鏈脂肪酸結(jié)合，成為中長(zhǎng)鏈脂肪酸。更專業(yè)的說(shuō)法是，中長(zhǎng)鏈脂肪酸是指通過(guò)酶催化酯交換反應(yīng)技術(shù)將中鏈脂肪酸與長(zhǎng)鏈脂肪酸結(jié)合而成。它不僅
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  • 2022-04-24 08:45:13
中鏈甘油三酯是一種常見(jiàn)物質(zhì)，在許多地方使用，既有藥物，也可用于食品，效果很好，但仍有很多朋友不太清楚，所以最好先了解，現(xiàn)在由小化妝給你具體介紹，讓你更清楚。脂肪酸根據(jù)碳鏈的長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈。一般來(lái)說(shuō)，由8~12個(gè)碳原子組成的脂肪酸脂肪酸被稱為中鏈脂肪酸diumch
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  • 2022-04-19 06:41:10
在動(dòng)物體內(nèi)，脂肪酸碳鏈的長(zhǎng)度決定了脂肪酸到達(dá)肝臟的時(shí)間和途徑。與LCT相比，MCFA的碳鏈更短，到達(dá)肝臟的速度更快。MCT可直接通過(guò)門(mén)靜脈運(yùn)輸?shù)礁闻K，無(wú)需肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶的轉(zhuǎn)移即可直接進(jìn)入肝細(xì)胞線粒體進(jìn)行β氧化。LCT需要被吸收到腸道上皮細(xì)胞中形成乳糜顆粒，然后釋放到淋巴系
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  • 2022-04-14 18:14:53
由于中鏈脂肪酸(MCT)對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)的積極影響，近年來(lái)在豬和家禽飼料配方中建立了MCT產(chǎn)品。中鏈脂肪酸的好處中鏈脂肪酸（MCT），如辛酸、貴酸和月桂酸，已被證明對(duì)革蘭氏陽(yáng)性、革蘭氏陰性細(xì)菌和某些病毒具有抗菌特性。短鏈有機(jī)酸（甲酸、丙酸、乙酸、乳酸等）是胃低pH環(huán)境中最有效的
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  • 2022-04-11 10:11:53
我們知道脂肪分為脂肪和脂肪，脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸組成的，所以它也被稱為甘油三酯，也被稱為中性脂肪。脂肪酸可以根據(jù)不同的原則分為多種類型。與氨基酸分為必需品和非必需品，脂肪酸也分為必需品和非必需品體不能合成，但不能缺乏，必須通過(guò)食物提供的脂肪酸稱為必需脂肪酸，包
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  • 2022-04-07 09:17:07
中鏈脂肪酸是一種飽和脂肪酸，碳原子數(shù)為8~10。一般植物油中含有約18個(gè)脂肪酸的碳原子數(shù)。與中鏈脂肪酸相比，它是一種只有一半碳鏈長(zhǎng)度的短碳鏈脂肪酸。而且，別忘了中鏈脂肪酸是人們長(zhǎng)期食用的。在母乳、牛奶和乳制品中，脂肪成分含有3%~5%的中鏈脂肪酸、椰子油和棕櫚仁油，中鏈脂
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  • 2022-04-02 09:05:58
中鏈甘油三酯商業(yè)應(yīng)用混合中鏈脂肪酸被用作各種動(dòng)物生產(chǎn)的添加劑。這些產(chǎn)品也可能含有丁酸、丙酸和甲酸等短鏈脂肪酸。由于這些有機(jī)酸與中鏈脂肪酸有協(xié)同作用，因此聯(lián)合使用具有疊加作用。短鏈脂肪酸化腸道擾亂細(xì)菌細(xì)胞壁，使中鏈脂肪酸更容易進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部。它們改變pH值，導(dǎo)致細(xì)胞崩潰。它們
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  • 2022-04-01 09:40:24
中鏈甘油三酯是從椰子油中或者從棕櫚油中提取出來(lái)的。它們是飽和甘油三酸酯的混合物。主要是：辛酸（C8H16O2）和癸酸（C10H20O2）
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  • 2022-03-31 09:33:08
辛酸/癸甘油三酯在化妝品中的作用？辛酸/癸酸甘油三酯可作為保濕因素的基礎(chǔ)，易被皮膚消化吸收，對(duì)護(hù)膚品的對(duì)稱性和細(xì)致性有很好的效果，使皮膚潤(rùn)滑有光澤。辛酸三酸甘油酯的儲(chǔ)存相對(duì)穩(wěn)定。開(kāi)封后可保存6個(gè)月以上。當(dāng)然，這也取決于是否有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，如超低溫儲(chǔ)存和防止直接接觸太陽(yáng)。
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  • 2022-03-30 09:19:52
古代有一個(gè)神奇的家庭，根據(jù)碳鏈的長(zhǎng)度來(lái)劃分長(zhǎng)度...這是你脂肪中的脂肪酸，里面有長(zhǎng)鏈脂肪酸bro、中鏈脂肪酸bro和短鏈脂肪酸bro。撒花歡迎但是長(zhǎng)鏈bro太害羞了，只能邀請(qǐng)中短鏈bro出現(xiàn)~。中短鏈脂肪酸是指。脂肪酸的碳原子數(shù)量在8-12，巧合的是，人體內(nèi)脂肪酸的碳原子
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  • 2022-03-29 08:28:46
什么是MCT油？如其名稱所示，MCT或中鏈甘油三酯（中鏈脂肪酸）是一定長(zhǎng)度的脂肪酸。MCT油是由一種或多種中鏈甘油三酯組成的油，在室溫下是半透明無(wú)味的液體。中鏈脂肪酸與長(zhǎng)鏈或短鏈所有脂肪都是由碳和氫組成的，但長(zhǎng)度不同。根據(jù)定義，短鏈脂肪酸有5個(gè)或更少的碳，中鏈有6-12個(gè)
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  • 2022-03-28 08:52:45
近年來(lái)，學(xué)者通過(guò)對(duì)不同細(xì)菌的體外抑制試驗(yàn)，篩選出最佳的抑菌組合。試驗(yàn)選擇四種MCT，即己酸、辛酸、癸酸和月桂酸作為抗菌劑，分別選擇大腸桿菌、沙門(mén)氏菌和金黃色葡萄球菌作為試驗(yàn)對(duì)象。利用MIC測(cè)量試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，通過(guò)正交最佳理論獲得最佳的脂肪酸抑菌組合。試驗(yàn)結(jié)果表明：（1）自
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  • 2022-03-25 09:36:29
近年來(lái)，中鏈脂肪酸與健康的關(guān)系越來(lái)越受到重視。中鏈脂肪酸主要是指由8~12個(gè)碳原子組成的脂肪酸。它存在于母乳、牛奶及其產(chǎn)品、棕櫚核仁油和椰子油中。最常見(jiàn)的是辛酸和貴酸。消化道吸收后，中鏈甘油三酯（mediumfattyacids、MCT）直接通過(guò)門(mén)靜脈轉(zhuǎn)移到肝臟，無(wú)需肉堿
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  • 2022-03-24 08:46:53
棕櫚仁油.母乳.牛奶、山羊奶等天然食品含有中鏈脂肪酸。根據(jù)脂肪酸分子結(jié)構(gòu)中碳鏈的長(zhǎng)度，分為三類：短鏈脂肪酸（碳鏈中碳原子少于6）、中鏈脂肪酸（碳鏈中碳原子6~12）和長(zhǎng)鏈脂肪酸（碳鏈中碳原子超過(guò)12）。一般來(lái)說(shuō)，中長(zhǎng)鏈脂肪酸是指碳鏈中含有8-10個(gè)碳原子的脂肪酸。一般食物
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  • 2022-03-23 09:12:39
什么是中鏈甘油三酯(MCT)？MCT概念甘油三酯，也被稱為脂肪。它是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成的酯，是脂肪的主要組成部分。天然脂肪的脂肪酸有很多種，不同脂肪酸組成的脂肪對(duì)人體有不同的影響。自然界中幾乎所有的脂肪酸都是含有雙數(shù)碳原子的脂肪酸，通常含有2-24個(gè)碳原子。根
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  • 2022-03-22 10:16:25
什么是中鏈脂肪酸(MCT)？MCT是中鏈甘油三酸酯的縮寫(xiě)，MCT是由辛酸、癸酸、月桂酸組成的飽和脂肪酸。脂肪有很多種。它們由甘油和三條脂肪酸鏈組成。區(qū)別在于脂肪酸鏈上有不同的碳原子數(shù)量、不同的結(jié)構(gòu)和不同的排列方法。根據(jù)脂肪酸鏈的長(zhǎng)度進(jìn)行分類：長(zhǎng)鏈脂肪(LCT):14-24
  • 16661
  • 2022-03-21 08:33:28
說(shuō)到脂肪，你可能會(huì)覺(jué)得你吃得越少越好。如果你不能，你就不能吃。但事實(shí)上，人體對(duì)脂肪有需求。不吃脂肪，而是不是脂肪。脂肪可以提供比糖水化合物更持久的飽腹感。如果飲食中蛋白質(zhì)攝入不足，不要大大減少脂肪攝入，否則你可能會(huì)在饑餓的催化下吃更多的碳水化合物，但會(huì)影響減肥效果。什么是
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  • 2022-03-18 08:17:52

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