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本發(fā)明可以通過控制堿的量來限定單寧酸中沒食子酸和焦倍酸的總含量。為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案如下：

1985年美國(guó)食物藥物管理局將單寧酸列入一般確認(rèn)安全（GRAS），表示其無害或不危險(xiǎn)?？捎糜谒幬?、化妝品配制；作食品如凍奶制品、肉類制品或飲料如汽水、茶、酒的配料。

在斷奶仔豬飼糧中添加1 500 mg/kg水解單寧酸和在育肥豬飼糧中添加450 mg/kg水解單寧酸對(duì)生長(zhǎng)性能有提高作用。

單寧酸存在于多種樹木的樹皮和果實(shí)中，如中國(guó)五倍子、土耳其五倍子、塔拉果莢、石榴、漆樹葉、黃櫨、金縷梅樹等，也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭(galls)中的主要成分，含量為50%～70%。此外，約70%以上的中草藥如地榆、大黃、訶子、肉桂、芒果及仙鶴草等均含有大量單寧酸。

綠豆放在鐵鍋里煮會(huì)變黑。當(dāng)蘋果和梨被鐵刀切割時(shí)，它們的表面會(huì)變黑。這是因?yàn)榫G豆、蘋果、梨和許多水果的細(xì)胞含有單寧酸。

最后對(duì)單寧酸的阻垢、緩蝕機(jī)理進(jìn)行了研究和探討。主要的研究結(jié)果如下：

就像茶雞蛋，濃茶中的單寧酸會(huì)使雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固形成不宜消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白的吸收和利用，同時(shí)還可能增加結(jié)實(shí)的幾率。

而如果水中投加的聚合氯化鋁達(dá)到一定量時(shí)，就會(huì)增加膠體顆粒之間的碰撞概率，就會(huì)形成一定粒徑的絮狀體。而單寧酸在其中起到了吸附架橋的作用。

制取藥用單寧酸（或試劑單寧酸）時(shí)，將浸提液或濃縮液冷凍澄清，除去樹膠、糊精等，澄清液經(jīng)過離子交換，把溶液中有害金屬離子（Pb、As）除去。

單寧酸的這種親和力取決于單寧酸的類型，濃度和分子量。同時(shí)，也與蛋白質(zhì)的聚合度，構(gòu)造和分子量相關(guān)。

但有部分試驗(yàn)結(jié)果顯示水解單寧酸對(duì)畜禽的生長(zhǎng)性能具有抑制作用，可能受水解單寧酸理化特性、加工工藝及產(chǎn)地來源等影響。

有些人會(huì)有手抖動(dòng)的疾病，拿東西有時(shí)候拿不穩(wěn)或者拿不住，那么這樣的疾病有什么好的治療方法嗎？那就是經(jīng)常喝葡萄酒或者紅酒，因?yàn)槠渲械膯螌幩峋哂薪祲耗竦墓πА?/p>

單寧酸作為天然多酚類植物抗生素，具有抑菌、抗氧化、抗炎癥和改善腸道微生態(tài)環(huán)境的作用，有較強(qiáng)的生理活性和生物特性。

本發(fā)明要解決的問題是提供一種工藝簡(jiǎn)單，操作方便，成本低，單寧酸含量高，可有效除去雜質(zhì)沒食子酸和焦倍酸的高純度單寧酸的純化方法。

冷凍凈化:單寧酸浸出液是一種粘稠體，把濃度約8波美度的單寧液，溫度降到0℃，大粒子的單寧體就濃縮成膠狀物而沉淀，使上層溶液分離出來成溶解度很大的澄清單寧。冷凍凈化在木桶澄清槽中進(jìn)行，冷凍時(shí)間一般24小時(shí)。

處理時(shí),單寧酸能與織物印花的染料作用而起固色作用,但單寧酸也會(huì)在沒有花紋圖案的留白處發(fā)生吸附,并能與錦綸纖維上的末端氨基結(jié)合,存在于織物留白處的單寧酸因單寧氧化變色,使白底泛黃或變棕色.

由于石灰粉能使單寧酸凝結(jié)，越來越不溶解水，那樣，單寧酸再也不能找嘴巴的麻煩了，柿子餅也就不苦了。加溫，一樣也可以使單寧酸凝結(jié)。

縮合單寧酸在酸、堿或菌的作用下氧化脫水縮合成高分子紅棕色不溶于水的沉淀，降低單胃動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)作用。

2)將單寧酸溶于水中，使用酸堿調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)體系pH至9?12，得到第二溶液；

本論文通過靜態(tài)阻垢法、靜態(tài)阻垢稱重法、旋轉(zhuǎn)掛片法研究了單寧酸的阻垢、緩蝕性能。

黑豆和紅豆都有單寧酸。諸如杏子，櫻桃，桃子和棗之類的水果也含有單寧酸。英國(guó)核桃，黑核桃和腰果也有單寧酸。

單寧酸對(duì)H62黃銅的緩蝕率隨著藥劑的增加而上升，1Cr18Ni9Ti鋁合金的緩蝕率隨著藥劑質(zhì)量濃度的增加先上升后下降；藥劑質(zhì)量濃度為40mg/L時(shí)，對(duì)H62黃銅、1Cr18Ni9Ti鋁合金的緩蝕率分別為46.7%、39.4%。

在動(dòng)物生產(chǎn)中，將單寧酸用作飼料添加劑替代抗生素，有改善動(dòng)物腸道健康及促進(jìn)生長(zhǎng)性能的作用。

張宗和、陳嘉鴻等設(shè)計(jì)的新型平轉(zhuǎn)型連續(xù)浸提器成功應(yīng)用于單寧酸的生產(chǎn)，縮短了浸提時(shí)間，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和收率。

本文就對(duì)PH、水中的單寧酸、磁場(chǎng)、溫度等外界因素對(duì)聚合氯化鋁混凝性能的影響進(jìn)行分析研究，總結(jié)對(duì)聚合氯化鋁混凝性能的影響因素，以不斷優(yōu)化聚合氯化鋁的凈化水質(zhì)性能，提高自來水的凈化效率。

然而，水解單寧酸的來源、產(chǎn)地和加工工藝等因素的不同會(huì)影響其在動(dòng)物體內(nèi)的應(yīng)用效果，需對(duì)其具體的作用機(jī)理展開進(jìn)一步研究。

本技術(shù)提供了一種乳清分離蛋白?單寧酸納米顆粒穩(wěn)定劑及其配方技術(shù)和油相Pickering乳液。方法包括：1)將乳清分離蛋白溶于水中，使用酸堿調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)體系pH至9?12，然后于2℃?8℃下至水合作用完全后得到第一溶液；

研究表明，水解單寧酸具有收斂、抗氧化、抗菌抑菌和抗炎癥等作用，可通過發(fā)揮以上作用使畜禽腸道菌群環(huán)境得到改善，從而提高畜禽的生產(chǎn)性能。

首先將溫敏性含多羥基的聚合物如甲殼素衍生物低溫下溶于水，在液體狀態(tài)下加入單寧酸溶液和金屬離子溶液混合均勻，將其注射或者噴射到傷口表面可在體溫下快速形成凝膠，其中單寧酸既作為交聯(lián)劑，又和金屬離子發(fā)生螯合作用作為緩慢釋放的抗菌劑。

實(shí)驗(yàn)取得了一些階段性成果,通過研究發(fā)現(xiàn):(1)一定濃度的單寧酸水溶液可以在Si_3N_4不銹鋼摩擦副中起到良好的減摩和耐磨作用,但當(dāng)單寧酸達(dá)到一定濃度會(huì)加速不銹鋼的腐蝕,導(dǎo)致磨損量的增加。

雖然茶葉是一種比較好的飲品，但是也并不是和所有的事物都適合同食的，比如羊肉、白糖、雞蛋、酒等。因?yàn)椴枞~在煮沸后，會(huì)分泌一些酸性物質(zhì)，如單寧酸、鞣酸等，這些酸性物質(zhì)會(huì)和其他事物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成另外一種物質(zhì)，對(duì)身體是有害的。

目前國(guó)內(nèi)對(duì)單寧酸純化工藝主要有活性炭吸附、大孔樹脂吸附、膜分離技術(shù)、離子交換技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)、冷凍澄清、溶劑萃取等單元純化方法以及多元組合純化方法，其中活性炭吸附會(huì)產(chǎn)生大量的廢碳，活性碳也會(huì)吸附大量單寧酸且活性碳不易分離，收率低的同時(shí)只能除去1%的沒食子酸；

單寧酸包埋與葡萄糖包埋及負(fù)染相似，葡萄糖或者無序冰做為支持介質(zhì)，在保護(hù)樣品結(jié)構(gòu)的高分辨率方面，和單寧酸相比沒有太大的差別。

第一步：冷卻沉淀：將水加入到純度為70-80％的工業(yè)單寧酸中，溶解后使波美度達(dá)到6-8°Be’，放入沉清罐中，送入冷藏室，冷卻澄清，取用上層清液；

CN201110311402.X設(shè)計(jì)了一種工藝簡(jiǎn)單，提取效率高，節(jié)能環(huán)保的從五倍子中提取單寧酸的工藝。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明所提出的技術(shù)方案為：一種從五倍子中提取單寧酸的工藝,其特征在于：包括如下步驟：

單寧酸經(jīng)常被用于護(hù)膚品中去粉刺。單寧酸收斂劑完全用于緊致皮膚和去除粉刺。然而，雖然單寧酸在消除痤瘡方面有一定的功效，但我們不能完全忽視它的副作用。

哪些日常用品可以用來美容呢？綠茶就是其中最好的一種選擇。綠茶中富含大量的單寧酸，而單寧酸可增加肌膚彈性，有助于潤(rùn)膚養(yǎng)顏，殺菌、爽身又不會(huì)對(duì)皮膚造成刺激，特別是對(duì)于治療青春痘也有功效。

栗木單寧適合用皮粉法（LY/T1082-2008;歐洲方法ISODIS14088）, 皮粉法是國(guó)際制革化學(xué)家協(xié)會(huì)從眾多建議中選定并得到的各國(guó)同行認(rèn)同的單寧酸測(cè)定方法，穩(wěn)定性高，可重復(fù)性好。缺點(diǎn)是操作耗時(shí)比較長(zhǎng)，步驟繁瑣。

從18世紀(jì)末到19世紀(jì)初，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)真菌發(fā)酵襐樹沒食子時(shí)，產(chǎn)生的單寧酶可以水解單寧酸，釋放出沒食子酸和葡萄糖。

因?yàn)樗泻写罅康膯螌幩幔?dāng)空腹食用時(shí)，單寧酸就和胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成了不容易消化的沉淀物，慢慢的形成了結(jié)石。因此，在吃水果時(shí)一定要注意，千萬不能空腹食用。同時(shí)要選擇正確的吃水果時(shí)間，睡前和飯前都不適合吃水果。