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單寧酸是陰離子型固色劑,多數(shù)是基于磺基苯酚的磺化高分子物質(zhì),主要用于尼龍、羊毛、絲綢等用酸性染料染色纖維的固色.尼龍染色后用天然單寧固色,在尼龍纖維的表面生成了一層復合締合體薄膜,阻塞了空隙,減少了染料的擴散,從而提高各項牢度.
單寧酸能與金屬、生物堿和糖苷（見苷）等生成沉淀，對這些物質(zhì)具有解毒作用。
一種單寧酸固化劑及其配方技術(shù)和應用?
黑豆和紅豆都有單寧酸。諸如杏子，櫻桃，桃子和棗之類的水果也含有單寧酸。英國核桃，黑核桃和腰果也有單寧酸。
① 縮合單寧酸，是黃烷醇衍生物，分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結(jié)合；
，好的包膜單寧酸產(chǎn)品，至少需要滿足3個條件，首先要過含量檢測關(guān)。
縮合單寧酸是由黃烷-3-醇和黃烷-3，4-二醇經(jīng)反復聚合形成的多聚體，是由黃烷-3-醇通過碳-碳雙鍵連接構(gòu)成的分子質(zhì)量在10 00~20 000 u的黃烷醇衍生物，根據(jù)分子質(zhì)量的大小分為黃烷醇單體和聚合體，多來源于紅豆草、百脈根屬的長柄百脈根、小冠花屬莖葉及葡萄皮、籽中。
單寧酸廣泛應用于醫(yī)藥、釀酒、飲料、制革、冶金、日化工業(yè)等領域，特別是高純度單寧酸產(chǎn)品有較大的市場需求量。
單寧酸對雞腳墊的改善，對動物蹄病的影響。
從18世紀末到19世紀初，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)真菌發(fā)酵襐樹沒食子時，產(chǎn)生的單寧酶可以水解單寧酸，釋放出沒食子酸和葡萄糖。
在仔豬斷奶階段可以顯著降低腹瀉率替代抗生素；單寧酸用于治療犢牛、羔羊和寵物的腹瀉治療，效果也非常明顯。
1920年，F(xiàn)reudenberg[4]從結(jié)構(gòu)與活性上將單寧酸分為2種類型：水解單寧酸和縮合單寧酸。
1985年美國食物藥物管理局將單寧酸列入一般確認安全（GRAS），表示其無害或不危險?？捎糜谒幬?、化妝品配制；作食品如凍奶制品、肉類制品或飲料如汽水、茶、酒的配料。
綠豆放在鐵鍋里煮會變黑。當蘋果和梨被鐵刀切割時，它們的表面會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨和許多水果的細胞含有單寧酸。
此外，水解單寧酸通過對腸道的收斂作用延長食糜在小腸的停留時間，減少小腸過料，提高飼料利用率及降低糞便水分含量，促進飼料消化吸收，降低腹瀉率和改善生長性能。
一種純化單寧酸的新方法，該方法包括以下步驟：
所以我們會包膜處理單寧酸。檢測包膜處理以后的單寧酸含量，就不能直接用上述方法檢測了，需要沸水浴煮沸，使包膜外殼溶解，預處理后再進行含量檢測。
單寧酸對胃蛋白酶，胰蛋白酶，胰脂肪酶活力的影響。
黑曲霉單寧酶酶法發(fā)酵轉(zhuǎn)化五倍子單寧酸公斤級制備沒食子酸中試發(fā)大實驗，2004年11月已經(jīng)通過四川省科技廳的省部級技術(shù)鑒定；
單寧酸具有收斂蛋白質(zhì)的特性，這我們在生活中也可以體會到，比如說鞣酸處理生牛皮制革，吃沒熟的生柿子時，口腔那種澀得發(fā)麻的感覺久久揮之不去，醫(yī)藥上也用單寧酸治療潰瘍，咽喉炎，腹瀉，腸出血等等。
步驟2：單寧酸浸提液進行超濾加0.3-1倍體積純水循環(huán)過濾，得到單寧酸濃縮液和超濾透析液，所述的超濾過濾所使用的超濾膜截留分子量為1000-4000；
一種可注射含單寧酸的溫敏復合抗菌水凝膠材料及其制備和應用?
如何選用護膚品呢？可以選擇使用富含單寧酸的用品，無毒副作用，并且也能起到美容養(yǎng)顏的功效。
荼葉中也帶有單寧酸，也稱之為丹寧酸或茶單寧酸。是濃茶水傷肝的最關(guān)鍵物質(zhì)。
加熱也能固化單寧酸。因此，有些人喜歡將柿子浸泡在熱水中，一種是為了去除澀味，另一種是為了去除細菌。
純單寧酸是淺黃色的粉末狀，非常容易融解在水里。銷售市場中賣的柿子餅，一般全是事先在石灰漿里泡過或是在皮上抹了層石灰粉。
五倍子（角棓或肚棓）制成的工業(yè)單寧酸含單寧80%左右，還含少量的沒食子酸、間雙沒食子酸、三沒食子酸和五倍酰葡萄糖等。
包封率較好的包膜單寧酸（產(chǎn)品2）顏色隨著時間的推移，顏色沒有加深。這個小實驗簡單易操作，可以用來初步判斷包膜單寧酸的包封率。
在蓮藕中單寧酸的含量很高，并且在藕節(jié)中含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺，止血收斂作用也很強。所以把藕節(jié)搗碎后加紅糖煎服，可以輔助治療各種出血癥狀，效果非常好。并且蓮藕本身營養(yǎng)豐富，也不失為一種好的補品。
目前國內(nèi)工業(yè)單寧酸的生產(chǎn)基本上還是沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，由五倍子經(jīng)過破碎、溶劑浸提、蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥得到工業(yè)級單寧酸產(chǎn)品。
水解單寧酸在家禽飼糧中應用的研究較多，大量研究表明飼糧中添加水解單寧酸可改善家禽的生長性能。
眾所周知，單寧酸是一種化學物質(zhì)，化學組成復雜，雖然其本身毒性很小，但是如果長期使用，可能會造成不可預知的后果。
在發(fā)生磕碰時，難免會出現(xiàn)流血或者腫痛的情況，情況嚴重的會影響我們的正常生活。而蓮藕因為在止血散瘀方面的功效顯著，被經(jīng)常使用，而它的這個功效則是由于其富含單寧酸的緣故。
我們嘗試采用大自然普遍存在的單寧酸作為減摩潤滑添加劑。針對不同的潤滑條件,進行了單寧酸作為水基潤滑添加劑的摩擦學性能測試,并對其潤滑機理進行了分析,以期待為獲得環(huán)境友好型水基潤滑液提供一定的參考和借鑒。
本技術(shù)的目的在于提供一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，其中的超聲輔助提取和膜分離純化技術(shù)的結(jié)合能顯著提高五倍子單寧酸的提取率和純度，提取率可達94％以上，純度可達97％以上，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，并形成了無單寧具有經(jīng)濟價值的副產(chǎn)品，提高了工藝技術(shù)的經(jīng)濟性。
但當我們選擇單寧酸時，我們可能會發(fā)現(xiàn)市場上不同來源的單寧酸有好多，像五倍子單寧，塔拉單寧，栗木單寧，包膜單寧酸，有什么差別？怎么選？
但是單寧酸具有較強的親水性,脂溶性較差,這在一定程度上限制了其應用.
治療腸道細菌傳染病：如用作ADP酶抑制劑的RG單寧酸（大黃屬或其他植物）和其他抗菌藥聯(lián)合使用。 抑制突變 對防止UV誘發(fā)的皮膚癌和皮膚老化有效果。
一種單寧酸基星型聚羧酸減水劑的配方技術(shù)
因為有胃病的人，本身的胃酸分泌量就多，而山楂中含有大量的單寧酸和果膠，很容易和胃酸其化學反應，并且會誘發(fā)胃酸的大量分泌。
單寧酸作為天然多酚類植物抗生素，具有抑菌、抗氧化、抗炎癥和改善腸道微生態(tài)環(huán)境的作用，有較強的生理活性和生物特性。
茶也含有單寧酸，也稱為單寧酸或茶單寧酸。濃茶對身體的損害是最重要的物質(zhì)。
在護膚品行業(yè)，單寧酸常被用于祛痘護膚品中，充分利用單寧酸收斂劑的作用，達到緊致肌膚、祛除痘痘的目的。
山楂是冬季的應節(jié)水果，因為其健脾開胃的特性，深受很多人的喜愛。但是健康養(yǎng)生的專家提醒大家，山楂富含單寧酸，所以有胃病的人要盡量少吃。
后一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學組分隨原料來源而異，由中國五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%；由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。
本技術(shù)的原料來源廣泛、綠色環(huán)保安全，簡單便捷，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
縮合單寧酸在酸、堿或菌的作用下氧化脫水縮合成高分子紅棕色不溶于水的沉淀，降低單胃動物的生長性能，產(chǎn)生抗營養(yǎng)作用。
研究表明，水解單寧酸與腸道細胞壁結(jié)合可形成一個保護層，阻斷細菌與腸道受體結(jié)合，改善腸道微生態(tài)環(huán)境和抑制細菌的感染，提高小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積及小腸內(nèi)消化酶活性，促進動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
若原水中含有單寧酸，且水中的聚合氯化鋁投加量較少時，單寧酸會聚集在膠體體的表面，使Zeta電位降低，絮狀體表面有較多的凈剩負電荷，改變了膠粒的電荷特征，不易形成絮狀體，或形成的絮狀體結(jié)構(gòu)格外松散，混凝性能差。
HPLC法檢測單寧酸，對雜質(zhì)的檢測有很高的分辨率和靈敏度，但至今沒有完善的國家標準，測不同單寧酸產(chǎn)品時，要特別注意流動相，配比，流速，柱溫等條件的選擇。