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CN201110311402.X設(shè)計(jì)了一種工藝簡單，提取效率高，節(jié)能環(huán)保的從五倍子中提取單寧酸的工藝。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明所提出的技術(shù)方案為：一種從五倍子中提取單寧酸的工藝,其特征在于：包括如下步驟：
本技術(shù)公布了一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，包括以下步驟：S1預(yù)處理，S2浸提，S3活性炭預(yù)處理，S4純化，S5蒸發(fā)濃縮干燥。
水解單寧酸作為植物性多酚類化合物，可在單胃動(dòng)物小腸和肝臟吸收。當(dāng)胃內(nèi)pH較低時(shí)，水解單寧酸發(fā)生分解，其分解產(chǎn)物可被空腸和回腸吸收，經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟進(jìn)一步代謝，最終代謝產(chǎn)物部分進(jìn)入到細(xì)胞和神經(jīng)元的神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用，部分葡萄糖苷酸經(jīng)腎臟隨尿液排出體外。
單寧酸經(jīng)常被用于護(hù)膚品中去粉刺。單寧酸收斂劑完全用于緊致皮膚和去除粉刺。然而，雖然單寧酸在消除痤瘡方面有一定的功效，但我們不能完全忽視它的副作用。
單寧酸在預(yù)防腹瀉方面具有非常優(yōu)秀的效果，但單寧酸本身也存在限制其大規(guī)模推廣的缺陷。首先，是適口性差，F(xiàn)eeny早在1968年就發(fā)現(xiàn)，含單寧的燕麥具有阻食作用。
單寧酸分子具有大量的酚羥基能夠提供很多位點(diǎn)，易與多肽鏈上的羰基進(jìn)行結(jié)合。
色譜法純化：蒸出乙酸乙酯后的溶液用乙醇溶解，注入葡萄糖凝膠LH-20柱，用1∶1的乙醇-水溶液反復(fù)進(jìn)行洗脫，然后，進(jìn)入減壓蒸發(fā)系統(tǒng)以回收乙醇溶液，剩下的溶質(zhì)部分即為純單寧酸導(dǎo)入鋁制烘盤烘干，干燥溫度150℃，時(shí)間2小時(shí)，采用萬能磨碎機(jī)將干燥的固體塊狀單寧酸磨成粉末狀(60-80目)，即為所研制的單寧酸產(chǎn)品。
但是包膜單寧酸在畜禽養(yǎng)殖方面的運(yùn)用還是有一些等待完善的問題存在：
我們知道，單寧酸味澀，即使是水解單寧酸，也有苦澀的味道，會(huì)影響采食，降低消化酶的活性，這也和它與蛋白質(zhì)具有高度的親和力有關(guān)。
單寧酸不是單一的化合物，化學(xué)組成比較復(fù)雜，大致分為兩種：
本技術(shù)提供了一種利用單寧酸提高擠壓玉米黃粉蛋白酶解速率的方法。
（4）單寧酸復(fù)合藥劑的配方為：單寧酸15mg/L、PASP15 mg/L、ATMP6 mg/L以及葡萄糖酸鈉17.5 mg/L。
單寧酸具有獨(dú)特的化學(xué)特性及特殊的生理和藥理功能,在日用化學(xué)工業(yè),醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),皮革行業(yè)及其他方面獲得了極為廣泛的應(yīng)用.
隨著2020年7月1日全面“飼料禁抗”的日子越來越近，行業(yè)內(nèi)企業(yè)對(duì)于飼料替抗功能性添加劑產(chǎn)品的篩選進(jìn)入關(guān)鍵階段，各種功能性飼料添加劑產(chǎn)品不斷涌入我們的視線，單寧酸正是這樣一款受到越來越多關(guān)注的產(chǎn)品之一。
水解單寧酸是分子量在500和3000之間的植物多酚，它的多元酚結(jié)構(gòu)賦予它與蛋白質(zhì)的高度親和力。
而如果水中投加的聚合氯化鋁達(dá)到一定量時(shí)，就會(huì)增加膠體顆粒之間的碰撞概率，就會(huì)形成一定粒徑的絮狀體。而單寧酸在其中起到了吸附架橋的作用。
但是，其他研究表明，單寧酸具有潛在的抗癌和抗誘變作用。單寧酸還具有抗微生物特性，可以抵抗水果中的微生物感染和真菌。
在實(shí)驗(yàn)中我們以單寧酸的投加量作為自變量，分別測定不同單寧酸投量下的處理后水濁度、Zeta電位、DOC、殘余鋁含量等指標(biāo)。
第一步：冷卻沉淀：將水加入到純度為70-80％的工業(yè)單寧酸中，溶解后使波美度達(dá)到6-8°Be’，放入沉清罐中，送入冷藏室，冷卻澄清，取用上層清液；
畜禽飼糧中加入1 000 mg/kg水解單寧酸可以顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，提高生產(chǎn)效率。
藥用單寧酸：直接用于飲料、冷凍制品、糖果、冰淇淋、肉類制品；作燒傷、燙傷創(chuàng)面收斂劑、腸胃止血?jiǎng)乐垢腥?；可制成鞣酸甘油、鞣酸蛋白、鞣酸軟膏、防感冒劑（N-雙脒基嗎啉單寧酸鹽）、健康促進(jìn)劑、驅(qū)蟲劑、殺蟲劑、防輻射藥劑、避孕藥劑及特效牙膏等。
在動(dòng)物生產(chǎn)中，將單寧酸用作飼料添加劑替代抗生素，有改善動(dòng)物腸道健康及促進(jìn)生長性能的作用。
在吃早點(diǎn)的時(shí)候，小吃攤上經(jīng)常會(huì)有茶葉蛋，因?yàn)槠淞己玫目诟泻苁艽蠹业挠H睞。但是其實(shí)吃茶葉蛋是不利于身體健康的，這其中竟然是茶葉中的單寧酸在起作用。
包封率較好的包膜單寧酸（產(chǎn)品2）顏色隨著時(shí)間的推移，顏色沒有加深。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)簡單易操作，可以用來初步判斷包膜單寧酸的包封率。
本技術(shù)制備的鋁或硅@聚合單寧酸核殼結(jié)構(gòu)復(fù)合材料可有效阻止鋁/硅顆粒表面的迅速氧化，保護(hù)鋁粉或硅粉的活性。
但當(dāng)我們選擇單寧酸時(shí)，我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)市場上不同來源的單寧酸有好多，像五倍子單寧，塔拉單寧，栗木單寧，包膜單寧酸，有什么差別？怎么選？
水解單寧酸是多酚類天然植物提取物，分子內(nèi)的疏水鍵可使多酚向蛋白質(zhì)分子表面靠近，蛋白質(zhì)活性中心與多個(gè)位點(diǎn)鍵結(jié)合生成水解單寧酸蛋白，小腸堿性腸液將腸道內(nèi)的水解單寧酸蛋白分解釋放單寧酸[24]，促進(jìn)血管收縮、減少炎性滲出物及減輕腸內(nèi)容物的刺激，為消化道的發(fā)育提供良好環(huán)境。
本技術(shù)的原料來源廣泛、綠色環(huán)保安全，簡單便捷，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
單寧酸存在于多種樹木的樹皮和果實(shí)中，如中國五倍子、土耳其五倍子、塔拉果莢、石榴、漆樹葉、黃櫨、金縷梅樹等，也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭(galls)中的主要成分，含量為50%～70%。此外，約70%以上的中草藥如地榆、大黃、訶子、肉桂、芒果及仙鶴草等均含有大量單寧酸。
本技術(shù)的目的在于提供一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，其中的超聲輔助提取和膜分離純化技術(shù)的結(jié)合能顯著提高五倍子單寧酸的提取率和純度，提取率可達(dá)94％以上，純度可達(dá)97％以上，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，并形成了無單寧具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的副產(chǎn)品，提高了工藝技術(shù)的經(jīng)濟(jì)性。
多元組合純化方法雖然效果相對(duì)較好，但操作步驟多總收率低，生產(chǎn)成本高，都不適合于工業(yè)化生成，只適用于小量制備食品級(jí)單寧酸。
水解單寧酸是多元醇和糖通過酯鍵與酚酸及其衍生物聚合形成的多酚，分子質(zhì)量為500~3 000 u，水溶性為250 g/L(20 ℃)，在稀酸、稀堿和單寧酸水解酶作用下水解成棓單寧和鞣花單寧等較簡單的化合物[7]，可從中國五倍子、栗木樹、漆樹葉、黃櫨、金縷梅樹等植物樹皮與果實(shí)中提取。
不同來源的單寧酸化學(xué)結(jié)構(gòu)，含量組成差別巨大。
步驟3：單寧酸濃縮液噴霧干燥得單寧酸成品。
冷凍技術(shù)對(duì)于只含有1%-4%的沒食子酸且單寧酸與沒食子酸分子間形成氫鍵的情況下，無法除去沒食子酸且條件要求高；溶劑萃取只能除去樹膠和蛋白，不能除去沒食子酸；
研究表明，水解單寧酸具有收斂、抗氧化、抗菌抑菌和抗炎癥等作用，可通過發(fā)揮以上作用使畜禽腸道菌群環(huán)境得到改善，從而提高畜禽的生產(chǎn)性能。
大量研究表明，水解單寧酸并非添加劑量越高越好，在斷奶仔豬飼糧中添加700~1 500 mg/kg的水解單寧酸替代抗生素或氧化鋅能促進(jìn)腸道消化、降低腹瀉率和提高生長性能，可對(duì)減少實(shí)際生產(chǎn)中氧化鋅的用量進(jìn)行替代。
單寧酸是止血?jiǎng)?。在醫(yī)藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等，內(nèi)用可制止腹瀉、腸出血等。
所以呢，不同的單寧酸和不同的蛋白質(zhì)之間并不是都那么一見就能傾心，它們之間的親和力是不一樣的。
由于使用了啤酒花，單寧酸也可能由于調(diào)味劑而存在，例如啤酒中。大麥粉中的鞣酸含量很高，因此某些面包產(chǎn)品中的這種化學(xué)物質(zhì)可能比預(yù)期的要多。
在肉仔雞飼糧中加入水解單寧酸后發(fā)現(xiàn)水解單寧酸可降低腸蠕動(dòng)和食糜通過小腸的速率、提高平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)及降低糞便水分含量。
單寧酸能抑止蛇毒蛋白質(zhì)的特異性，對(duì)響尾蛇等內(nèi)毒素有較強(qiáng)的祛毒功效(也可用以蜈蚣咬傷時(shí)的創(chuàng)口清理)。