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在實(shí)驗(yàn)中我們以單寧酸的投加量作為自變量,分別測定不同單寧酸投量下的處理后水濁度、Zeta電位、DOC、殘余鋁含量等指標(biāo)。
因此,在喝茶時一定要了解一些禁忌事項(xiàng),以免茶葉中的單寧酸和事物相克,影響身體健康。
我們知道,單寧酸味澀,即使是水解單寧酸,也有苦澀的味道,會影響采食,降低消化酶的活性,這也和它與蛋白質(zhì)具有高度的親和力有關(guān)。
但是盡管單寧酸對祛痘有一定的功效,我們也不能就完全不去考慮他的副作用。
當(dāng)然,單寧酸的其他方面也有很多,這里只是簡單的舉個例子,可以說它的適用范圍非常廣泛。
茶也含有單寧酸,也稱為單寧酸或茶單寧酸。濃茶對身體的損害是最重要的物質(zhì)。
因?yàn)閱螌幩岱肿又泻性S多酚羥基,所以它對光敏感,容易氧化成黑色氧化物。
工業(yè)單寧酸:①作沒食子酸和焦性沒食子酸原料。②媒染劑。用于纖維固色或染色,作鹽基性染料。③礦石浮選劑。從鉛鋅礦或煙塵中提鍺,從溶液中提取釷、釙等稀有金屬,從黃銅礦中提鉛和銅。④轉(zhuǎn)化涂料。鋁及其合金制板、鋼鐵、銅、鋅表面防蝕等。⑤食品添加劑。如食品抗氧化劑、飲料澄清劑、高級墨水和油墨。⑥鉆井泥漿稀釋劑。⑦增效劑。合成2,4-二氨基-5-(3,4,5-三甲氧芐二氨嘧啶)(trimethoprimam),簡稱TMP或磺胺增效劑。⑧除臭劑。用于冰箱、庫房、廁所除氨氣等臭味。此外,還可以合成克冠二胺、克冠卓等心臟疾病用藥;合成聯(lián)苯雙酯,治療乙型肝炎;合成銻-273,治療血吸蟲病。
因此,蓮藕中富含單寧酸的這個特性,也使得它做為制作止血劑藥物的原料之一。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,單寧酸和單寧在3類致癌物清單中。
單寧酸化學(xué)式為C76H52O46,又稱單寧、鞣酸,是一種廣泛存在于植物中含量僅次于木質(zhì)素的多酚類天然產(chǎn)物。
在家兔飼糧中加入5 g/kg栗木單寧酸,與對照組相比,能顯著降低肌肉中硫代巴比妥活性物質(zhì)(TBARS)的平均值。
畜禽飼糧中加入1 000 mg/kg水解單寧酸可以顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率,降低料蛋比,提高生產(chǎn)效率。
聚合單寧酸包覆高活性鋁粉/硅粉的配方技術(shù)?
在肉仔雞飼糧中加入水解單寧酸后發(fā)現(xiàn)水解單寧酸可降低腸蠕動和食糜通過小腸的速率、提高平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)及降低糞便水分含量。
普洱茶和藏茶的含量較少。喝這些茶時,你不必?fù)?dān)心單寧酸的影響,老人和孩子都可以喝。
但有部分試驗(yàn)結(jié)果顯示水解單寧酸對畜禽的生長性能具有抑制作用,可能受水解單寧酸理化特性、加工工藝及產(chǎn)地來源等影響。
單寧酸可用于鞣革、墨水制造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等,還可作媒染劑、啤酒和葡萄酒的澄明劑、橡膠的凝結(jié)劑等。單寧酸本身毒性很低。
包膜單寧酸在消化道內(nèi)的最佳釋放位點(diǎn),是空腸回腸,還是全腸?
單寧酸增重真絲綢的原理是:(1)將真絲綢浸漬單寧溶液后,真絲綢溶脹,單寧分子進(jìn)入到絲素纖維無定形區(qū),并依靠氫鍵、范德華力等作用與絲素纖維結(jié)合沉積在纖維內(nèi)部;(2)單寧與絲膠蛋白質(zhì)的肽基—OH、—NH—CO—、—NH2及—COOH以氫鍵的形式多點(diǎn)結(jié)合后固著絲膠.
研究表明,飼糧中添加1 000 mg/kg水解單寧酸可提高斷奶仔豬的ADG及FCR。
在護(hù)膚品行業(yè),單寧酸常被用于祛痘護(hù)膚品中,充分利用單寧酸收斂劑的作用,達(dá)到緊致肌膚、祛除痘痘的目的。
最后對單寧酸的阻垢、緩蝕機(jī)理進(jìn)行了研究和探討。主要的研究結(jié)果如下:
首先將溫敏性含多羥基的聚合物如甲殼素衍生物低溫下溶于水,在液體狀態(tài)下加入單寧酸溶液和金屬離子溶液混合均勻,將其注射或者噴射到傷口表面可在體溫下快速形成凝膠,其中單寧酸既作為交聯(lián)劑,又和金屬離子發(fā)生螯合作用作為緩慢釋放的抗菌劑。
單寧酸可以在常溫下與鐵結(jié)合生成黑鞣酸鐵。綠豆在鐵鍋里煮,高溫下也會產(chǎn)生黑鞣酸鐵。
水解單寧酸在畜禽飼糧中的飼用效果受其來源、濃度、提取工藝、植物種類和產(chǎn)地等因素影響。
單寧酸分子具有大量的酚羥基能夠提供很多位點(diǎn),易與多肽鏈上的羰基進(jìn)行結(jié)合。
本論文通過靜態(tài)阻垢法、靜態(tài)阻垢稱重法、旋轉(zhuǎn)掛片法研究了單寧酸的阻垢、緩蝕性能。
同樣,Si_3N_4球-鋁青銅摩擦副中,單寧酸作為水基潤滑添加劑,在不同載荷、速度以及在酸堿環(huán)境中同樣有明顯的減摩和耐磨效果。
易造成便秘癥。荼葉中的單寧酸還能與食材中的蛋白融合轉(zhuǎn)化成一種小塊的、不容易消化的鞣酸蛋白,造成 便秘癥的造成。
用單寧酸預(yù)處理桑蠶絲和柞蠶絲,在纖維中單寧酸含量約2%時染料吸收達(dá)到最大值.
普洱茶(普洱熟茶)和藏茶成分較少,食用這種茶不必?fù)?dān)心單寧酸產(chǎn)生的影響,老年人小孩子都能夠食用。
水解單寧酸是分子量在500和3000之間的植物多酚,它的多元酚結(jié)構(gòu)賦予它與蛋白質(zhì)的高度親和力。
縮合單寧酸在酸、堿或菌的作用下氧化脫水縮合成高分子紅棕色不溶于水的沉淀,降低單胃動物的生長性能,產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)作用。
本技術(shù)提供一種可注射含單寧酸的溫敏復(fù)合抗菌水凝膠材料及其制備和應(yīng)用。該材料具有溫度和pH敏感性,可原位注射可噴射,可用作抗菌敷料。
單寧酸是以1,3,4,6-四-O-沒食子酰-2-多-O-沒食子酰-β-D葡萄糖為核心,由1個分子的葡萄糖與8~9個沒食子酸結(jié)合而成的酯。單寧酸易被酸或酶水解,水解產(chǎn)物為沒食子酸和葡萄糖。(見植物單寧)
釀造用單寧酸是以我國特有的林業(yè)資源——五倍子為原料,采用物理 方法浸提、精制、提純及嚴(yán)格的分子篩選,生產(chǎn)出對人體安全的高效穩(wěn)定劑。由于與其它穩(wěn)定劑相比使用效果明顯,功效高,用量少,可以大幅降 低處理成本,所以產(chǎn)品倍受用戶歡迎,具有良好的市場前景。
一種單寧酸固化劑及其配方技術(shù)和應(yīng)用?
單寧酸能抑止蛇毒蛋白質(zhì)的特異性,對響尾蛇等內(nèi)毒素有較強(qiáng)的祛毒功效(也可用以蜈蚣咬傷時的創(chuàng)口清理)。
此外研究發(fā)現(xiàn),單寧酸作為水基潤滑添加劑,可以在不同載荷和酸、堿環(huán)境中起到良好的減摩潤滑作用,其中氫離子在單寧酸分子吸附不銹鋼表面形成轉(zhuǎn)換膜起到了至關(guān)重要的作用。
本發(fā)明要解決的問題是提供一種工藝簡單,操作方便,成本低,單寧酸含量高,可有效除去雜質(zhì)沒食子酸和焦倍酸的高純度單寧酸的純化方法。
栗木單寧酸等植物多酚類物質(zhì)是由數(shù)個“酚核”構(gòu)成,蛋白質(zhì)分子中的苯環(huán)和碳?xì)滏湹仁杷鶊F(tuán)與其分子內(nèi)的苯環(huán)疏水基相結(jié)合而凝固生物體內(nèi)的原生質(zhì)和酶,抑制微生物氮代謝,從而抑制細(xì)菌和真菌的繁殖。
張宗和、陳嘉鴻等設(shè)計(jì)的新型平轉(zhuǎn)型連續(xù)浸提器成功應(yīng)用于單寧酸的生產(chǎn),縮短了浸提時間,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和收率。
而如果水中投加的聚合氯化鋁達(dá)到一定量時,就會增加膠體顆粒之間的碰撞概率,就會形成一定粒徑的絮狀體。而單寧酸在其中起到了吸附架橋的作用。
隨著2020年7月1日全面“飼料禁抗”的日子越來越近,行業(yè)內(nèi)企業(yè)對于飼料替抗功能性添加劑產(chǎn)品的篩選進(jìn)入關(guān)鍵階段,各種功能性飼料添加劑產(chǎn)品不斷涌入我們的視線,單寧酸正是這樣一款受到越來越多關(guān)注的產(chǎn)品之一。
單寧酸使用后對畜產(chǎn)品質(zhì)量是否有影響,比如蛋鴨會不會產(chǎn)生橡皮蛋,肉質(zhì)和肉色有沒有改善有待進(jìn)一步評估。
目前國內(nèi)對單寧酸純化工藝主要有活性炭吸附、大孔樹脂吸附、膜分離技術(shù)、離子交換技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)、冷凍澄清、溶劑萃取等單元純化方法以及多元組合純化方法,其中活性炭吸附會產(chǎn)生大量的廢碳,活性碳也會吸附大量單寧酸且活性碳不易分離,收率低的同時只能除去1%的沒食子酸;
動物體內(nèi)炎癥調(diào)控是通過絲裂原活化蛋白激酶(MAPK)對轉(zhuǎn)錄因子磷酸化,調(diào)節(jié)IL-1、IL-6、IL-8和TNF-α等細(xì)胞因子在內(nèi)的基因轉(zhuǎn)錄表達(dá),激活后的MAPK通過磷酸化轉(zhuǎn)錄因子、細(xì)胞骨架相關(guān)蛋白及酶類等底物調(diào)節(jié)多種細(xì)胞生理過程,達(dá)到抗炎作用,水解單寧酸則可能通過影響吞噬細(xì)胞阻斷炎癥通路而起抗炎作用。