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水解單寧酸具有抗氧化作用，由于其分子中的鄰位酚羥基是一種優(yōu)良的供氫體，可直接通過(guò)調(diào)控類(lèi)似核因子E2相關(guān)因子2(Nrf2)等氧化還原敏感元件的信號(hào)通路影響抗氧化相關(guān)基因的表達(dá)。

同樣,Si_3N_4球-鋁青銅摩擦副中,單寧酸作為水基潤(rùn)滑添加劑,在不同載荷、速度以及在酸堿環(huán)境中同樣有明顯的減摩和耐磨效果。

我們知道，單寧酸味澀，即使是水解單寧酸，也有苦澀的味道，會(huì)影響采食，降低消化酶的活性，這也和它與蛋白質(zhì)具有高度的親和力有關(guān)。

單寧酸是植物最廣泛分布的次生代謝物，是植物抵御病原體入侵和昆蟲(chóng)侵襲的化學(xué)防御體系的重要組成部分。

通過(guò)建立糖尿病大鼠模型檢測(cè)TNF-α及其蛋白mRNA的表達(dá)，推測(cè)水解單寧酸可能通過(guò)減少單核或巨噬細(xì)胞在腎小球浸潤(rùn)，減輕糖尿病導(dǎo)致的腎臟的微炎癥反應(yīng)發(fā)揮抗炎作用。

哪些日常用品可以用來(lái)美容呢？綠茶就是其中最好的一種選擇。綠茶中富含大量的單寧酸，而單寧酸可增加肌膚彈性，有助于潤(rùn)膚養(yǎng)顏，殺菌、爽身又不會(huì)對(duì)皮膚造成刺激，特別是對(duì)于治療青春痘也有功效。

普洱茶和藏茶的含量較少。喝這些茶時(shí)，你不必?fù)?dān)心單寧酸的影響，老人和孩子都可以喝。

此外,單寧酸及其衍生物常用于蠶絲染色,單寧酸能與合成酸性染料形成絡(luò)合物,蠶絲經(jīng)稀的單寧酸溶液處理能增加酸性染料的上染率,但如果纖維中單寧酸含量過(guò)高,染色纖維色光常偏暗褐色.

一種聚乙烯醇-單寧酸-硼酸三元交聯(lián)水凝膠、配方技術(shù)及應(yīng)用?

易造成便秘癥。荼葉中的單寧酸還能與食材中的蛋白融合轉(zhuǎn)化成一種小塊的、不容易消化的鞣酸蛋白，造成 便秘癥的造成。

本技術(shù)的原料來(lái)源廣泛、綠色環(huán)保安全，簡(jiǎn)單便捷，適合工業(yè)化生產(chǎn)。

單寧酸是止血?jiǎng)?。在醫(yī)藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等，內(nèi)用可制止腹瀉、腸出血等。

此外，水解單寧酸經(jīng)胃分解的產(chǎn)物在結(jié)腸可通過(guò)微生物群落將其降解為較小的酚酸進(jìn)行吸收，沒(méi)被吸收的代謝產(chǎn)物經(jīng)糞便排出體外。

一種乳清分離蛋白-單寧酸納米顆粒穩(wěn)定劑及其配方技術(shù)和油相Pickering乳液?

冷凍技術(shù)對(duì)于只含有1%-4%的沒(méi)食子酸且單寧酸與沒(méi)食子酸分子間形成氫鍵的情況下，無(wú)法除去沒(méi)食子酸且條件要求高；溶劑萃取只能除去樹(shù)膠和蛋白，不能除去沒(méi)食子酸；

某些漿果，例如藍(lán)莓，黑莓和草莓;巧克力，茶和咖啡;香料，如肉桂，小茴香，牛至和姜黃;和蘋(píng)果汁都含有單寧酸。

因?yàn)樗泻写罅康膯螌幩?，?dāng)空腹食用時(shí)，單寧酸就和胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成了不容易消化的沉淀物，慢慢的形成了結(jié)石。因此，在吃水果時(shí)一定要注意，千萬(wàn)不能空腹食用。同時(shí)要選擇正確的吃水果時(shí)間，睡前和飯前都不適合吃水果。

但是盡管單寧酸對(duì)祛痘有一定的功效，我們也不能就完全不去考慮他的副作用。

水解單寧酸作為植物性多酚類(lèi)化合物，可在單胃動(dòng)物小腸和肝臟吸收。當(dāng)胃內(nèi)pH較低時(shí)，水解單寧酸發(fā)生分解，其分解產(chǎn)物可被空腸和回腸吸收，經(jīng)門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟進(jìn)一步代謝，最終代謝產(chǎn)物部分進(jìn)入到細(xì)胞和神經(jīng)元的神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用，部分葡萄糖苷酸經(jīng)腎臟隨尿液排出體外。

水解單寧酸是多元醇和糖通過(guò)酯鍵與酚酸及其衍生物聚合形成的多酚，分子質(zhì)量為500~3 000 u，水溶性為250 g/L(20 ℃)，在稀酸、稀堿和單寧酸水解酶作用下水解成棓單寧和鞣花單寧等較簡(jiǎn)單的化合物[7]，可從中國(guó)五倍子、栗木樹(shù)、漆樹(shù)葉、黃櫨、金縷梅樹(shù)等植物樹(shù)皮與果實(shí)中提取。

該合成方法工藝簡(jiǎn)單，條件溫和，易于操作，產(chǎn)物無(wú)需后處理。通過(guò)改變聚乙烯醇、單寧酸、硼酸、氫氧化鉀以及氯化鉀的用量可以獲得自修復(fù)能力、力學(xué)強(qiáng)度不同的形狀記憶水凝膠。該自修復(fù)形狀記憶水凝膠在軟體機(jī)器人、人工韌帶，柔性器件，汽車(chē)智能感應(yīng)材料等方面有潛在應(yīng)用。

就像茶雞蛋，濃茶中的單寧酸會(huì)使雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固形成不宜消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白的吸收和利用，同時(shí)還可能增加結(jié)實(shí)的幾率。

實(shí)驗(yàn)取得了一些階段性成果,通過(guò)研究發(fā)現(xiàn):(1)一定濃度的單寧酸水溶液可以在Si_3N_4不銹鋼摩擦副中起到良好的減摩和耐磨作用,但當(dāng)單寧酸達(dá)到一定濃度會(huì)加速不銹鋼的腐蝕,導(dǎo)致磨損量的增加。

五倍子單寧一般通過(guò)噴霧干燥提取制備，粉末細(xì)膩，完全溶于水，83%五倍子單寧酸含量的出廠價(jià)格在70元/kg，93%含量的在100元/kg以上。

單寧分子的每個(gè)結(jié)構(gòu)單元都是由多環(huán)芳核和活性官能團(tuán)組成，其活性官能團(tuán)包括：酚羥基、羥基、羧基等。由于分子中具有多種活性官能團(tuán)，單寧具有親水性、表面活性、離子交換能力、絡(luò)合能力及吸附分散能力等，它可作為阻垢、緩蝕劑在水處理中得到應(yīng)用，因此積極研究、開(kāi)發(fā)單寧酸具有很重要的意義。

（3）單寧酸的緩蝕率隨著水溫的升高而降低，適用于50℃以下的冷卻水系統(tǒng)；

便秘很容易發(fā)生。茶中的單寧酸也能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生塊狀的單寧酸蛋白質(zhì)，難以消化和吸收，導(dǎo)致便秘。

阻攔身體對(duì)鐵的消化吸收。荼葉中帶有單寧酸，綠茶約含5%，綠茶葉約含10%。當(dāng)身體很多飲濃茶水后，單寧酸與鐵制的融合便會(huì)活躍性，給身體對(duì)鐵的消化吸收產(chǎn)生阻礙和影響，使身體主要表現(xiàn)為缺鐵性貧血。

在1~21日齡肉仔雞飼糧中添加1 000 mg/kg水解單寧酸和在21~42日齡肉雞飼糧中添加1 500 mg/kg水解單寧酸為提高肉雞ADG和FCR的較佳添加量。

本技術(shù)提供一種可注射含單寧酸的溫敏復(fù)合抗菌水凝膠材料及其制備和應(yīng)用。該材料具有溫度和pH敏感性，可原位注射可噴射，可用作抗菌敷料。

將鋁或硅@聚合單寧酸核殼結(jié)構(gòu)復(fù)合材料加入固體推進(jìn)劑進(jìn)行高溫燃燒時(shí)，因包覆的聚合單寧酸含碳豐富，可提供額外的燃燒熱，促進(jìn)鋁粉或硅粉的快速燃燒反應(yīng)，從而提高固體推進(jìn)劑的燃燒性能。

葡萄酒或者紅酒中因?yàn)楹胸S富的單寧酸，每天喝一點(diǎn)，可以補(bǔ)充鈣鎂，同時(shí)可以軟化血管，降壓凝神，很好的控制情緒波動(dòng)。但是這并不是鼓勵(lì)有這方面疾病的朋友酗酒，每天適當(dāng)?shù)囊靡恍┘纯桑硗獍拙坪推【剖遣唤ㄗh引用的，一是不能起到什么作用，二是對(duì)身體不好。

在實(shí)驗(yàn)中我們以單寧酸的投加量作為自變量，分別測(cè)定不同單寧酸投量下的處理后水濁度、Zeta電位、DOC、殘余鋁含量等指標(biāo)。

本技術(shù)公布了一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，包括以下步驟：S1預(yù)處理，S2浸提，S3活性炭預(yù)處理，S4純化，S5蒸發(fā)濃縮干燥。

水解單寧酸對(duì)金黃色葡萄球菌和藤黃微球菌的最小抑菌濃度分別為0.39和0.09 mg/mL。此外，0.1 mg/mL劑量的水解單寧酸可使大腸桿菌數(shù)量減少34%，乳酸菌和雙歧桿菌數(shù)量分別增加11%和10%。

藥用單寧酸：直接用于飲料、冷凍制品、糖果、冰淇淋、肉類(lèi)制品；作燒傷、燙傷創(chuàng)面收斂劑、腸胃止血?jiǎng)?，防止感染；可制成鞣酸甘油、鞣酸蛋白、鞣酸軟膏、防感冒劑（N-雙脒基嗎啉單寧酸鹽）、健康促進(jìn)劑、驅(qū)蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)劑、防輻射藥劑、避孕藥劑及特效牙膏等。

單寧酸存在于多種樹(shù)木的樹(shù)皮和果實(shí)中，如中國(guó)五倍子、土耳其五倍子、塔拉果莢、石榴、漆樹(shù)葉、黃櫨、金縷梅樹(shù)等，也是這些樹(shù)木受昆蟲(chóng)侵襲而生成的蟲(chóng)癭(galls)中的主要成分，含量為50%～70%。此外，約70%以上的中草藥如地榆、大黃、訶子、肉桂、芒果及仙鶴草等均含有大量單寧酸。

由此可見(jiàn)，食物中的單寧酸作用還是不小的，俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，很多時(shí)候通過(guò)飲食，我們就能治療自身的一些小毛病，不一定非要去醫(yī)院就醫(yī)吃藥。

所以呢，不同的單寧酸和不同的蛋白質(zhì)之間并不是都那么一見(jiàn)就能傾心，它們之間的親和力是不一樣的。

本技術(shù)提供一種黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物的配方技術(shù)，屬于納米材料制備技術(shù)領(lǐng)域。