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乙酸鈉，又稱醋酸鈉，分子式為CH3COONa，相對分子質(zhì)量為136.08。性狀為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時(shí)失去結(jié)晶水，溫度再高時(shí)分解，相對密度1.45，熔點(diǎn)58℃，易溶于水。

乙酸鈉產(chǎn)品分為固體和液體兩種：

固體乙酸鈉，C2H3NaO2含量≥58-60% ,外觀：無色或白色透明結(jié)晶。

液體乙酸鈉含量:20%/25%/30% 外觀：清澈透明液體。 無刺激性異味， 水不溶物：≤0.006%。

乙酸鈉固體產(chǎn)品與液體產(chǎn)品的區(qū)別：

二者主要區(qū)別在于形態(tài)上的差異，以及有效成分含量上的差異，想比較而言固體產(chǎn)品乙酸鈉含量更高，具體含量廠家可根據(jù)客戶要求定制。

乙酸鈉產(chǎn)品用途：可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養(yǎng)基配制，有機(jī)合成，影片洗印等。污水處理廠使用乙酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對反硝化污泥進(jìn)行馴化，可得較高的比反硝化速率。當(dāng)前所有城市市政污水污水或工業(yè)廢水處理想要達(dá)到排放一級A標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。

乙酸鈉儲存條件：

1、密封干燥保存。

2、庫房通風(fēng)低溫干燥,與氧化劑、酸類分開存放。

3、固體產(chǎn)品建議用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。液體產(chǎn)品建議采用桶裝，密封。

4、貯運(yùn)中要注意防潮，嚴(yán)禁與腐蝕性氣體接觸，防止曝曬和雨淋，運(yùn)輸要加防雨覆蓋物。

醋酸鈉使用原則和范圍

醋酸鈉使用原則，適用范圍，使用量殘留量等在GB 2760-2014 《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中有詳細(xì)規(guī)定。 

醋酸鈉用于水處理，在實(shí)際工程中，若進(jìn)入反硝化段的污水BOD5∶N < 4∶1 時(shí)，應(yīng)考慮外加碳源，BOD5 /N≥4，可認(rèn)為反硝化完全。當(dāng)碳源不足時(shí)，系統(tǒng)投加的碳源量可根據(jù)對應(yīng)去除的硝態(tài)氮量進(jìn)行計(jì)算，計(jì)算公式如下:

投加量X= ( 4-CBOD5/Cn) ×Cn/η

其中:

CBOD5：進(jìn)水的BOD5濃度，mg /L; Cn：進(jìn)水的TN濃度，mg /L; η：投加碳源的BOD5當(dāng)量。

乙酸鈉的BOD5當(dāng)量為0.52(mgBOD/mg 乙酸鈉)，故當(dāng)投加乙酸鈉作為碳源時(shí)，計(jì)算公式如下:

投加量X= ( 4-CBOD5/Cn) ×Cn /0.52

醋酸鈉使用須知：

適量使用，按需添加；正確儲存及操作。

醋酸鈉具有潮解性，應(yīng)密封干燥保存。建議用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。貯運(yùn)中要注意防潮，嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運(yùn)輸要加防雨覆蓋物。