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醋酸鈉（Sodiumacetate）也稱為乙酸鈉，是一種源于冰醋酸的醋酸鹽。醋酸鈉是一種非常容易用醋和小蘇打做成的化學(xué)物質(zhì)。當(dāng)化合物制冷到溶點下列時，便會結(jié)晶體。結(jié)晶體化是一個放熱反應(yīng)全過程，因而這種結(jié)晶事實上造成熱，這也是該化學(xué)物質(zhì)常常被稱為熱冰的緣故所屬。這類化學(xué)物質(zhì)有多種多樣工業(yè)生產(chǎn)和日常主要用途。

在食品企業(yè)，醋酸鈉被作為一種添加劑和酸洗液應(yīng)用。因為鹽協(xié)助食品類維持特殊pH值，因而能阻攔危害病菌生長發(fā)育。在酸洗鈍化全過程中，要很多應(yīng)用這類化工品，不但當(dāng)做食材與微生物菌種的緩沖劑，還能改進(jìn)食品類口感。

做為一種清潔液，醋酸鈉能中合從加工廠排出的很多鹽酸。它根據(jù)清除銹跡和污垢維持柔亮的金屬表層 。除此之外，還能夠在皮革制品制作水溶液和影象解決液中尋找它。

目前許多環(huán)保設(shè)備公司用醋酸鈉來開展廢水的解決。其適用范圍和操作方法及指標(biāo)值有哪些注重呢？

醋酸鈉（液態(tài)）

適用范圍：

解決生活污水,科學(xué)研究泥齡(SRT)及另加氮源(乙酸鈉水溶液)系統(tǒng)對脫氮除磷實際效果的危害。以醋酸鈉做為填補(bǔ)氮源,對水解酸化池淤泥開展訓(xùn)化，以后運(yùn)用緩沖液將水解酸化池全過程中pH值的增長幅度操縱在0.5范疇內(nèi)。反水質(zhì)穩(wěn)定劑可過多吸咐CH3COONa,因而在以CH3COONa為另加氮源開展水解酸化池時,可將出水出水COD值也可以保持在較適度性。當(dāng)今全部大城市及縣里的廢水處理要想做到排出一級規(guī)范就必須加上乙酸鈉做氮源。

操作方法：

依據(jù)當(dāng)場狀況開展定量分析、合理加藥。

關(guān)鍵指標(biāo)值：

成分：成分≥20%，25%，30%外型：清亮全透明液態(tài)。

感觀：無刺激臭味。水不溶物：≤0.006%

存儲預(yù)防：

本產(chǎn)品堅決杜絕泄漏、必須密閉式儲存，工作中后盡早脫下環(huán)境污染的衣服，清洗后才可以再配戴或是丟掉，應(yīng)用時留意衣著膠皮手套。

醋酸鈉（固態(tài)）

1、固態(tài)三水醋酸鈉

適用范圍：

廣泛運(yùn)用于印染廠、藥業(yè)、有機(jī)化學(xué)中藥制劑、工業(yè)生產(chǎn)金屬催化劑、改性劑、添加物和防腐蝕防腐劑，還廣泛運(yùn)用于污水處理，能源化工和制取儲能技術(shù)原材料等行業(yè)。

關(guān)鍵指標(biāo)值：

成分：成分≥58-60%外型：沒有顏色或乳白色全透明結(jié)晶體。

溶點：58°C。水溶：763g/L（20°C)

2、沒有水醋酸鈉

適用范圍：

有機(jī)化學(xué)的酯化反應(yīng)劑、藥業(yè)、印染廠媒染劑、緩沖劑、化學(xué)藥品。

關(guān)鍵指標(biāo)值：

成分：成分≥99.9%外型：無色，無味全透明結(jié)晶體。

溶點：＞300°C。水溶：500g/L（20°C)